Atunci când vine vorba de succes pe piață, cunoașterea concurenței dvs. este crucială. Dar mai important decât să vă înțelegeți concurența este să vă cunoașteți clientul țintă - și aceasta este greșeala pe care McDonald’s a făcut-o cu lansarea Arch Deluxe Burger în 1996.
Ceea ce a fost numită cea mai mare lansare a lanțului a fost, de asemenea, una dintre cele mai mari greșeli de marketing ale acestora. Burgerul Arch Deluxe, care a fost conceput cu intenția de a atrage și atrage o clientelă mai adultă, conținea tot ceea ce gigantul fast-food credea că este șic și crescut: o bucată mare de salată în loc de bucăți mărunțite, o pastă mai mare de decadent Maioneză Dijon - Unt și un chifle mai pufos, cu mai puține semințe de susan.
În ciuda faptului că i sa alocat o campanie publicitară de 200 de milioane de dolari, Arch Deluxe nu a livrat niciodată ceea ce a promis în ceea ce privește gustul sau profitabilitatea. În termen de patru ani de la lansarea inițială, vânzările slabe și lipsa de entuziasm au determinat franciza să abandoneze definitiv burgerul.
Fotografie:
-
În 1996, McDonald's a investit 200 de milioane de dolari în campania New Arch Deluxe
Video: Youtube La mijlocul anilor 1990, lanțul de fast-food extrem de reușit s-a aflat pe o piață din ce în ce mai competitivă. Odată cu creșterea continuă a altor unități de fast-food precum Burger King și Wendy's și ratele de vânzări în scădere constantă din propriile restaurante, McDonald’s știa că este momentul să le ofere ofertelor din meniu un pic de fler.
Rezultatul a fost crearea Arch Deluxe Burger, un produs care a promis simultan să maturizeze oferta de meniuri și baza de clienți a lanțului. În 1996, McDonald's a 200 de milioane de dolari Buget exclusiv pentru lansarea și promovarea noului produs, care a petrecut aproape doi ani în dezvoltare.
Burgerul cu tematică pentru adulți a fost eliberat oficial pe 9 mai 1996 , la un eveniment la Radio City Music Hall. Arch Deluxe va deveni cunoscut ca cea mai mare lansare din istoria companiei - și în cele din urmă unul dintre cele mai mari eșecuri ale sale.
-
McDonald's a dorit să-și schimbe reputația de restaurant pentru copii și să prezinte noile sale „gusturi pentru adulți”
Video: Youtube În 1996, McDonald's a pierdut constant clienții față de concurenții săi. Vânzările au crescut cu peste 12.000 de restaurante McDonald's împrăștiate în SUA, în timp ce vânzările Burger King și Wendy au crescut cu 2,5%, respectiv cu 7,5%.
McDonald's a avut, de asemenea, o problemă de imagine. Potrivit stagiarului cercetare Condus de McDonald's, „78% dintre clienți consideră că lanțul are cea mai bună mâncare pentru copii, dar doar 18% spun că are cel mai bun preț pentru adulți”. Gigantul fast-food a decis că s-ar putea să fi ratat un întreg hypermarket: adulții.
În trecut, campaniile de publicitate și trucurile lanțului erau destinate în mod clar copiilor, mesele fericite, locurile de joacă și jucăriile fiind o parte așteptată și foarte anticipată a experienței consumatorilor. Cu Arch Deluxe, McDonald's avea în cele din urmă un articol special conceput pentru o bază de clienți mai adultă.
Compania spera că noul burger își va pierde reputația de restaurant orientat spre copii. Ei chiar s-au referit la asta ca atare Marketing Arch Deluxe ca un burger cu gust de adult.
-
Fotografie: McDonalds Sandvișul conținea noi ingrediente „pentru adulți”: o rolă moale de făină de cartofi și un sos secret „dijonnaise”
Până la publicarea documentului Bogen Deluxe , cea mai mare parte a mâncării de la McDonald's a fost creată având în vedere copii - și papilele lor gustative -. Ca urmare, McDonald's a început să-și facă griji că lipsa opțiunilor alimentare gustoase și bine concepute ar putea contribui de fapt la scăderea vânzărilor.
Acest burger adult a fost răspunsul lanțului la golul perceput pe piața lor de consum. The Arch Deluxe, aWashington PostUn reporter care a spus odată că suna ca [numele] unui tip mama ta nu a vrut să ieși cu tot ce a dorit McDonald's într-un burger pentru un consumator adult.
Cu un pateu de vită mult mai mare, decorat cu o frunză mare de salată verde, o felie de roșie, doar una în loc de două felii de brânză și un coc pufos, secretul burgerului (aparent) stătea în sos. Spre deosebire de alți burgeri McDonald's, acesta conținea un sos dijonnaise sau Bogensauce 'cu semințe întregi, crocante de muștar pe care cunoscătorii de burgeri le aduc direct la McDonald's.
În 1996, burgerul avea 2,59 dolari pe bucată, plus 20 de cenți în plus, dacă doriți să-l completați cu o bucată de slănină ciudat rotundă.
-
Fotografie: McDonalds McDonald's a dezvăluit burgerul la Radio City Music Hall cu Ronald McDonald într-un smoking dansând cu Rockettes
Operațiune cu o risipă 200 de milioane de dolari În cadrul campaniei de marketing, McDonald’s a rezervat Radio City Music Hall pentru o seară de lux. Evenimentul a prezentat nu numai lansarea Arch Deluxe Burger, ci și una mai provocatoare Ronald McDonald - cu condiția să poarte un costum în loc de dungile sale tradiționale și pantofii supradimensionați.
Ca mascota de clovn a companiei Ronald a fost creat pentru a atrage copiii. Pentru această actualizare 96, el a fost prezentat alături de o trupă de Rockettes glamour, dansând, cu o „lăudărie nouă”.
